山椒(千葉県市原市:4月9日)

山椒は近所の林から取ってきた物を鉢植えしています。
今日も山に行きましたが山でも芽が吹いていました。


山椒(木の芽)は料理の1ポイントとして、佃煮風に似てもおいしくいただけます。
これもお酒のつまみにいいかな!!(写真がぼけてゴメンナサイ)




せり(4月9日)

野セリは栽培物より個性が強い?うまい!!

せり

◎料理方法

やっぱり、おひたしでしょうか?てんぷらでもおいしいです。


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