ヤーコン栽培物語


今年初めての挑戦です。

注文していたヤーコンの種芋が4月25日に到着!
籾殻の中で芽を出すんですね!!


矢印が芽です。

芽が出ているところを切り取って植えつけます。
同封されていた説明書によると
「ポットで育苗しても直植えでも良い」と書いてある。
よし!面倒だから直植えしちゃえ!!
ということで直植えしました。

暖かい日が続いたのでもう芽が出て来ました。

直上したので、芽がいっぱい出ました。
1本立ちにするため、小さい芽は取り除いて
(他の所に植えちゃった!!)
結構、大きくなってきましたよ!!


だいぶ大きくなってきました。たのしみだ〜!!


丈:約50cm
径:約50cm 
どんどん、大きくなりそう!!

ヤーコンの脇芽を採って来ました。これでヤーコン茶を作ろうと思います。
水洗いをして乾しました。2〜3日で乾燥させて細かく刻み焙煎すればいいとか?
初めてなので、よくわかりませんが、挑戦で〜す。

お茶の作り方はこちらへ続く

畑のヤーコンはこんなに伸びました。
が、まだまだ、これからですね!!

今日は土寄せしました。



今日は試し堀をして見ました。まだまだ小さいです。やっぱり11月下旬かな?


まだ、早いかなと思いながら試し堀りをしてみました。
初めて、食べてみましたがしゃきしゃきで
甘いですね!!