ヤーコン茶を作りました
ホームページで検索して、作り方を参考にしながら自己流で作って見ました。(8月15日)
8月10日に水洗いして乾しました! |
8月15日乾燥した枝葉から葉の部分を手でしごいて取り除く 茎の部分はまだ乾燥しきっていないので、もう少し乾します。 |
葉の部分を揉んで細かくしていきます |
右がまだ粗い方、左はだいぶ細かくなりました |
ミキサーにかけようと思ったのですが、愛情込めて手で揉みました |
結構細かくなったようです。 |
市販の茶袋にスプーンで2杯 | |
出来上がり、35袋できました。 |
さて、煮出しです。約1Lの水に6袋入れてみました。 |
冷まして容器へ | 先ずは1杯、「にが〜〜い」 100%ヤーコンは飲みづらいかも せっかく作ったのだからブレンドせずに 飲んでみます。砂糖を入れるとイケる!! 効果はどうかな?あれ、どこも悪いところ なかった。頭に効くだろうか?(笑) 1Lに6袋は多すぎでした。1袋(約3g)でOKです。 |
乾燥した茎と葉脈の部分を調理用鋏で細かく切って焙煎します。 約10分間煎りました |
すり鉢で気持ちだけスリオロシ、前述と同様に茶袋に入れて 煮出しして飲みます。 |
ヤーコン茶はオリゴ糖を多量に含んでいてとても身体に良いそうです。毎日頑張って飲んで見ます。 | |